コンドロイチンは「ムコ多糖類」の一種です。軟骨の約30％から40％はコンドロイチンでできています。コンドロイチンは細胞どうしを結びつけたり、水分を維持したりする働きや、弾力性を維持する働きがあります。また、傷を治す・最近の感染を防ぐ・関節組織…

グルコサミンはカニやエビなどの甲殻類の殻を形成するキチン質に多く含まれています。人間の身体の中では、軟骨やじん帯、腱、爪、ヒフなどを構成する成分です。グルコサミンは関節痛や関節炎、変形性関節症の方が服用すると効果があります。軟骨やヒフを再…

にんにくはいろいろなジャンルの料理で使われます。香りをつけたり、コクを出したり、匂いを消したりなどに使いますが、滋養強壮、疲労回復、食欲増進、殺菌作用などの効果もあります。にんにく卵黄ですが、その原料は当然、にんにくと卵黄です。にんにくに…